Rückblick auf vergangene Events
Alle anzeigen-
20. März: Regionales Jura-Lamm
Menü Jura-Lamm- Schlegl und Schulterauslösen, binden, garen und Soße kochen Zucchini-Tomaten-Auberginen-Gratin Crepestütchen, flambierte Beeren und BananenVanilleeis „Espert-Klause & Bar“ jeweils mit Aperitif, Erfrischungsgetränke und Material: Preis: 130 € / Pers. exklusiv...
20. März: Regionales Jura-Lamm
Menü Jura-Lamm- Schlegl und Schulterauslösen, binden, garen und Soße kochen Zucchini-Tomaten-Auberginen-Gratin Crepestütchen, flambierte Beeren und BananenVanilleeis „Espert-Klause & Bar“ jeweils mit Aperitif, Erfrischungsgetränke und Material: Preis: 130 € / Pers. exklusiv...
-
20. Februar: Soßenkochkurs
Menü Huhn "Bayrisch"Chili-Honig-Sesam-Bierdip und indonesischer Gurkensalat Waller- oder Zanderfilet Petersilienkruste, Beure blanc und Gemüsenudel Rinderbraten mit Portweinsoße Schmorgemüse, Quarkspätzle mit Morchelstaub Espresso mit kleiner Schokoeispraline jeweils mit Aperitif, Erfrischungsgetränke und Material:...
20. Februar: Soßenkochkurs
Menü Huhn "Bayrisch"Chili-Honig-Sesam-Bierdip und indonesischer Gurkensalat Waller- oder Zanderfilet Petersilienkruste, Beure blanc und Gemüsenudel Rinderbraten mit Portweinsoße Schmorgemüse, Quarkspätzle mit Morchelstaub Espresso mit kleiner Schokoeispraline jeweils mit Aperitif, Erfrischungsgetränke und Material:...
-
16. Januar: Reh / Wildbret aus heimischer Jagd
Zerlegen, kochen, genießen • Im ersten Schritt zerlegen wir gemeinsam eine Schulter fachgerecht und verarbeiten sie anschließend zu einem aromatischen, sorgfältig gebundenen Braten. • Anschließend widmen wir uns einem Rehschlegel,...
16. Januar: Reh / Wildbret aus heimischer Jagd
Zerlegen, kochen, genießen • Im ersten Schritt zerlegen wir gemeinsam eine Schulter fachgerecht und verarbeiten sie anschließend zu einem aromatischen, sorgfältig gebundenen Braten. • Anschließend widmen wir uns einem Rehschlegel,...
-
Gallimarkt 2025
Vom 10. bis 13. Oktober findet wieder der Gallimarkt in Mainburg statt. Wir freuen uns, euch mit tollen Angeboten, Gewinnspielen und einem Showkoch (Sonntag, 12.10.) bei uns im Bachner Home...
Gallimarkt 2025
Vom 10. bis 13. Oktober findet wieder der Gallimarkt in Mainburg statt. Wir freuen uns, euch mit tollen Angeboten, Gewinnspielen und einem Showkoch (Sonntag, 12.10.) bei uns im Bachner Home...
