20. November: Tipps & Tricks: Wie filetieren, zerlegen und was daraus kochen?
Ablauf
Einen Fisch richtig filetieren, portionieren und alles verarbeiten
Eine Rehschulter oder einen Schlegel auslösen, füllen, binden und bratfertig machen
Ein Huhn binden, bratfertig machen sowie richtig zerlegen und füllen
Wir werden natürlich auch eine Kleinigkeit daraus kochen (mit Dip, Salat o. Ä.)
Eine Rehschulter oder einen Schlegel auslösen, füllen, binden und bratfertig machen
Ein Huhn binden, bratfertig machen sowie richtig zerlegen und füllen
Wir werden natürlich auch eine Kleinigkeit daraus kochen (mit Dip, Salat o. Ä.)
jeweils mit Aperitif, Erfrischungsgetränke und Material:
Preis: 130 € / Pers. exklusiv Bier, Wein bzw. Korkgeld
Anmeldung
Telefon: 0160/973 81 994
E-Mail: grasmaier@paulonrolls.com
Oder einfach vor Ort im Bachner Home!
PaulOnRolls Kochkurse:
Termin: Freitag, 20. November 2026, um 16.00 Uhr, Dauer: ca. 6 Stunden,
mindestens 4 Personen, maximal 10 Personen
Ort: Bachner Home Bahnhofstraße 15, 84048 Mainburg
